HTMLソースの表示のされ方を決める。

これはHTMLソースつまり、「ページ編集」のよこにある「HTMLソース」を押したときに
でてくるHTMLソースの表示のされかたに対する設定のことです。

この設定を変えることによって、「HTMLソースがパッと表示」できるようにできます。
結構ビルダーでざっと作ってからHTMLをいじくる人なんかには便利な物だと思います。

(設定の仕方) 
「ツール→オプション」を選択します。
「ソース編集」タブを押し、「色設定」の欄の一番上にある「色をつける」のチェックをはずしましょう。

これで起こる現象は、「HTMLソースに色がつかなくなる」ということです。
これで色がつかなくなり、メモ帳で開くのと同じ表示になります。
もちろんビルダーの編集画面でクリックした部分がHTMLで表示されるので便利です。